Yararlı Bilgiler Merkezi

 

 

Doymuş Yağın Riskleri

Doymuş yağ meme kanseri riskini artırabilir

Fransız araştırmacılar kalp hastalıklarına yol açtığı bilinen tereyağ, trans yağ, margarin gibi doymuş yağlarda bulunan asitlerin, meme kanseri riskini artırdığını öne sürdü.
Fransız Ulusal SaÄŸlık ve Tıbbi AraÅŸtırmalar Enstitüsü (Inserm) ve Gustave Roussy Enstitüsü’nden bilim adamları, 1990ların başından bu yana kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini artırdığı bilinen doymuÅŸ yaÄŸ asitlerinin meme kanseriyle baÄŸlantısını araÅŸtırdı.

1995-1998′de 25 bin kadından alınan kan örneklerinden yararlanan araÅŸtırmacılar, ileri derecede meme kanseri olan 363 kadının kanındaki yaÄŸ asidi oranını meme kanseri olmayanlarınkiyle karşılaÅŸtırdı.

Sonuç olarak araştırmacılar, kanında yüksek oranda doymuş yağ asidi bulunan kadınların meme kanserine yakalanma riskinin, diğerlerine oranla 2 kat fazla olduğunu belirttiler.

Doymuş yağ asitleri, hazır olarak satılan yiyeceklerde (dondurulmuş patates, cips, pizza, köfte vs), kek, bisküvi ve tatlılarda fazla miktarda bulunuyor.

Kaynak : http://www.trt.net.tr/wwwtrt/hdevam.aspx?hid=199724&k=5

Popularite: 1%

BENZER YAZILAR

* Tuzla’da 8 Yılda 61 Ölümlü Kaza

* Solaryum tehlikeli

* Düşük Seviye Biçimlendirme nedir? (Low Level Format)